Сирі какао-боби та нібси MYZO — сорт Matina | Myzo Chocolate

Сирі какао боби та какао нібси MYZO ростуть у регіоні Таламанка, в долині річки Матіна в Коста-Риці. Це сорт Matina, який відносять до категорії Fino de Aroma - какао високої якості з тонким ароматом і складним смаком.

Matina поєднує генетику Criollo та Trinitario - саме з таких сортів створювали перші какао напої Майя та Ацтеки. У смаку - фруктові ноти, легка квітковість і глибина, наче ніч у тропічному лісі.

Працюємо напряму з родинною фермою без посередників і привозимо raw cacao без обсмаження.

Какао боби можна смакувати цілими, подрібнювати для домашнього шоколаду або додавати в напої.
Какао нібси - це дроблені боби: зручно для смузі, граноли, сирників чи випічки. Хрумка текстура і чиста енергія какао.

Pura Vida 🌿