Наш блог

Какао Коста-Рики: тропічна душа з геном любові 🌴🍫

Какао Коста-Рики: тропічна душа з геном любові 🌴🍫

Какао Коста-Рики — це не просто інгредієнт, а жива історія тропічної землі Pura Vida. Завдяки вулканічному ґрунту, рідкісним сортам Кріоло та Тринітаріо, і тіньовому вирощуванню серед джунглів Таламанки, костариканські какао-боби...

Какао Коста-Рики: тропічна душа з геном любові 🌴🍫

Какао Коста-Рики — це не просто інгредієнт, а жива історія тропічної землі Pura Vida. Завдяки вулканічному ґрунту, рідкісним сортам Кріоло та Тринітаріо, і тіньовому вирощуванню серед джунглів Таламанки, костариканські какао-боби...

Ферментація та обсмаження какао: як народжується справжній крафтовий шоколад 🍫

Ферментація та обсмаження какао: як народжуєтьс...

Ферментація та обсмаження какао — серце справжнього крафтового шоколаду MYZO. Дізнайся, як 6-денна ферментація в тропічній Коста-Риці формує природні аромати какао, а обсмаження розкриває їх у ніжних нотах фруктів, горіхів і...

Ферментація та обсмаження какао: як народжуєтьс...

Ферментація та обсмаження какао — серце справжнього крафтового шоколаду MYZO. Дізнайся, як 6-денна ферментація в тропічній Коста-Риці формує природні аромати какао, а обсмаження розкриває їх у ніжних нотах фруктів, горіхів і...

Шоколадна фієста в Луцьку: від кав’ярні Розаліні до крафтового відродження MYZO

Шоколадна фієста в Луцьку: від кав’ярні Розалін...

Від легендарної кав’ярні Розаліні 1912 року до сучасного MYZO Craft Chocolate — як Луцьк зберіг і відродив свою ремісничу шоколадну традицію.

1 коментар

Шоколадна фієста в Луцьку: від кав’ярні Розалін...

Від легендарної кав’ярні Розаліні 1912 року до сучасного MYZO Craft Chocolate — як Луцьк зберіг і відродив свою ремісничу шоколадну традицію.

1 коментар
Від боба до цукерки: Історія шоколаду в Україні 🇺🇦🍫

Від боба до цукерки: Історія шоколаду в Україні...

Дізнайтеся історію шоколаду в Україні – від перших какао-бобів до крафтових плиток MYZO. У статті ми розповідаємо, як какао потрапило на українські землі, які міста стали шоколадними піонерами, зокрема Львів,...

Від боба до цукерки: Історія шоколаду в Україні...

Дізнайтеся історію шоколаду в Україні – від перших какао-бобів до крафтових плиток MYZO. У статті ми розповідаємо, як какао потрапило на українські землі, які міста стали шоколадними піонерами, зокрема Львів,...

Солодкі вибори: що означає цукор у шоколаді – для смаку, здоров’я та планети 🌱

Солодкі вибори: що означає цукор у шоколаді – д...

Який цукор у шоколаді найкращий? У блозі MYZO розповідаємо про різні види цукру — тростинний, кокосовий, буряковий, кленовий — та їхній вплив на смак, здоров’я і довкілля. Дізнайтесь, скільки цукру...

Солодкі вибори: що означає цукор у шоколаді – д...

Який цукор у шоколаді найкращий? У блозі MYZO розповідаємо про різні види цукру — тростинний, кокосовий, буряковий, кленовий — та їхній вплив на смак, здоров’я і довкілля. Дізнайтесь, скільки цукру...

Флаван-3-оли: Таємна суперсила темного шоколаду

Флаван-3-оли: Таємна суперсила темного шоколаду

Темний шоколад—не лише насолода, а й джерело потужних антиоксидантів, зокрема флаван-3-олів. Ці природні сполуки підтримують серце, покращують роботу мозку, нормалізують метаболізм і борються із запаленням. У 70% шоколаді міститься до...

Флаван-3-оли: Таємна суперсила темного шоколаду

Темний шоколад—не лише насолода, а й джерело потужних антиоксидантів, зокрема флаван-3-олів. Ці природні сполуки підтримують серце, покращують роботу мозку, нормалізують метаболізм і борються із запаленням. У 70% шоколаді міститься до...

Колекція шоколаду