Блог MYZO про шоколад | Поради, рецепти та натхнення | Myzo Chocolate

Шоколад і здоровя кишківника

Ваші кишкові бактерії їдять ваш шоколад. Виявля...

Ваші кишкові бактерії з'їдають 90 відсотків темного шоколаду, і наука 2025 року каже, що саме в цьому суть. Як какао годує ваш мікробіом, чому цукеркова полиця провалюється, і тест на...

Ваші кишкові бактерії їдять ваш шоколад. Виявля...

Ваші кишкові бактерії з'їдають 90 відсотків темного шоколаду, і наука 2025 року каже, що саме в цьому суть. Як какао годує ваш мікробіом, чому цукеркова полиця провалюється, і тест на...

Шоколад, який ви обираєте за настроєм: ботанічний зсув 2026 року і що насправді вас заспокоює

Шоколад, який ви обираєте за настроєм: ботанічн...

Половина світу тепер обирає шоколад за настроєм, і плитки з лавандою та ромашкою на піку популярності заради спокою. Але справжнє заспокоєння це не квітка на етикетці, а какао під нею,...

Шоколад, який ви обираєте за настроєм: ботанічн...

Половина світу тепер обирає шоколад за настроєм, і плитки з лавандою та ромашкою на піку популярності заради спокою. Але справжнє заспокоєння це не квітка на етикетці, а какао під нею,...

Дівчина готується до сну читає і їсть шоколад

Ваша магнієва жуйка програє квадратику чорного ...

Ринок магнієвих жуйок сягнув 7,9 мільярда доларів, а справжній чорний шоколад 70 відсотків несе близько 84 мг того самого мінералу за порцію. Ось міф, який варто відкинути, дві цифри, що...

Ваша магнієва жуйка програє квадратику чорного ...

Ринок магнієвих жуйок сягнув 7,9 мільярда доларів, а справжній чорний шоколад 70 відсотків несе близько 84 мг того самого мінералу за порцію. Ось міф, який варто відкинути, дві цифри, що...

Variety of cocoa content in chocolate

Ваш шоколад може виявитися не шоколадом: 5 секу...

Великі бренди сподівалися, що ви цього не дізнаєтесь. У 2026 році Hershey пообіцяла повернути справжній шоколад у Reese's після скандалу з "шоколадним смаком". Ось тест обгортки на 5 секунд, що...

Ваш шоколад може виявитися не шоколадом: 5 секу...

Великі бренди сподівалися, що ви цього не дізнаєтесь. У 2026 році Hershey пообіцяла повернути справжній шоколад у Reese's після скандалу з "шоколадним смаком". Ось тест обгортки на 5 секунд, що...

Girl eating chocolate at a cafe with matcha

Чому користувачі Ozempic їдять БІЛЬШЕ шоколаду,...

Волл-стріт ставив на те, що Ozempic знищить шоколад. А потім Lindt відкрила звітність: у домогосподарствах з GLP-1 продажі преміум-шоколаду зросли на 17% за рік. Розповідаємо, чому люди на препаратах, що...

Чому користувачі Ozempic їдять БІЛЬШЕ шоколаду,...

Волл-стріт ставив на те, що Ozempic знищить шоколад. А потім Lindt відкрила звітність: у домогосподарствах з GLP-1 продажі преміум-шоколаду зросли на 17% за рік. Розповідаємо, чому люди на препаратах, що...

Image of lab making artificial chocolate vs natural cocoa tree

Лабораторний шоколад уже тут. Але чи це ще шоко...

Лабораторний шоколад уже виходить із food-tech лабораторій на глобальний ринок. Одні компанії створюють шоколадний смак без какао, інші вирощують клітини какао у біореакторах. Це звучить як майбутнє, але поруч із...

Лабораторний шоколад уже тут. Але чи це ще шоко...

Лабораторний шоколад уже виходить із food-tech лабораторій на глобальний ринок. Одні компанії створюють шоколадний смак без какао, інші вирощують клітини какао у біореакторах. Це звучить як майбутнє, але поруч із...