Блог MYZO про шоколад | Поради, рецепти та натхнення | Myzo Chocolate

Farmer holding a handfull of cocoa beans

Bean-to-Bar шоколад: як його роблять, чому він ...

Bean-to-bar шоколад - це не тренд, а принципово інший продукт. MYZO craft chocolate розповідає, як виготовляється справжній крафтовий шоколад від какао-боба до плитки, чому він смакує інакше за масовий і...

Bean-to-Bar шоколад: як його роблять, чому він ...

Bean-to-bar шоколад - це не тренд, а принципово інший продукт. MYZO craft chocolate розповідає, як виготовляється справжній крафтовий шоколад від какао-боба до плитки, чому він смакує інакше за масовий і...

A cup of hot cocoa on a festive table

Чашка з історією: походження гарячого шоколаду ...

Дізнайся історію гарячого шоколаду — від ритуальних напоїв майя й ацтеків до сучасної святкової класики. У статті розповідаємо про походження какао, його шлях до Європи та ділимося простим зимовим рецептом...

Чашка з історією: походження гарячого шоколаду ...

Дізнайся історію гарячого шоколаду — від ритуальних напоїв майя й ацтеків до сучасної святкової класики. У статті розповідаємо про походження какао, його шлях до Європи та ділимося простим зимовим рецептом...

Cocoa pod growing on a tree

Какао Коста-Рики: тропічна душа з геном любові 🌴🍫

Какао Коста-Рики — це не просто інгредієнт, а жива історія тропічної землі Pura Vida. Завдяки вулканічному ґрунту, рідкісним сортам Кріоло та Тринітаріо, і тіньовому вирощуванню серед джунглів Таламанки, костариканські какао-боби...

Какао Коста-Рики: тропічна душа з геном любові 🌴🍫

Какао Коста-Рики — це не просто інгредієнт, а жива історія тропічної землі Pura Vida. Завдяки вулканічному ґрунту, рідкісним сортам Кріоло та Тринітаріо, і тіньовому вирощуванню серед джунглів Таламанки, костариканські какао-боби...

Cocoa beans fermenting in a wooden box

Ферментація та обсмаження какао: секрети крафту...

Ферментація та обсмаження какао — серце справжнього крафтового шоколаду MYZO. Дізнайся, як 6-денна ферментація в тропічній Коста-Риці формує природні аромати какао, а обсмаження розкриває їх у ніжних нотах фруктів, горіхів і...

Ферментація та обсмаження какао: секрети крафту...

Ферментація та обсмаження какао — серце справжнього крафтового шоколаду MYZO. Дізнайся, як 6-денна ферментація в тропічній Коста-Риці формує природні аромати какао, а обсмаження розкриває їх у ніжних нотах фруктів, горіхів і...

Historical photo Lutsk Yagelonska street

Луцьк та шоколад: від кав'ярні Розаліні до MYZO...

Від легендарної кав’ярні Розаліні 1912 року до сучасного MYZO Craft Chocolate — як Луцьк зберіг і відродив свою ремісничу шоколадну традицію.

1 коментар

Луцьк та шоколад: від кав'ярні Розаліні до MYZO...

Від легендарної кав’ярні Розаліні 1912 року до сучасного MYZO Craft Chocolate — як Луцьк зберіг і відродив свою ремісничу шоколадну традицію.

1 коментар
Musician in Lutsk at Rozalini cafe

Від боба до плитки: Історія шоколаду в Україні ...

Дізнайтеся історію шоколаду в Україні – від перших какао-бобів до крафтових плиток MYZO. У статті ми розповідаємо, як какао потрапило на українські землі, які міста стали шоколадними піонерами, зокрема Львів,...

Від боба до плитки: Історія шоколаду в Україні ...

Дізнайтеся історію шоколаду в Україні – від перших какао-бобів до крафтових плиток MYZO. У статті ми розповідаємо, як какао потрапило на українські землі, які міста стали шоколадними піонерами, зокрема Львів,...

Колекція шоколаду

Переглянути всі